Oito Tesouros, traduzido do inglês como "Eight Treasures", é um prato tradicional da culinária chinesa que consiste em uma combinação de oito ingredientes diferentes. Este prato é conhecido por sua apresentação colorida e sabor variado, que reflete a busca pela harmonia e equilíbrio na culinária chinesa.
Os oito ingredientes que compõem o Oito Tesouros podem variar de acordo com a região e a preferência do chef, mas geralmente incluem itens como frutas cristalizadas, nozes, sementes, frutas frescas, geléias, mel e outros doces. A combinação destes ingredientes resulta em um prato que equilibra texturas, sabores e cores, sendo muitas vezes servido em ocasiões especiais e festivas.
Este prato é considerado não apenas uma delícia gourmet, mas também uma expressão da riqueza da cultura e tradição chinesas, representando a importância do equilíbrio e da prosperidade na vida cotidiana. Experimentar os Oito Tesouros é mergulhar em uma experiência culinária única e rica em significado.
